Opinioni

Dolci e qualità della materia prima

Domenica, 22 Maggio 2016 23:14
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Ambiente e servizio ottimi, non essendo la prima volta da Perillà, eravamo sicuri della bontà dei dolci, più che confermata. I primi, nello specifico i pici con gamberi crudi non hanno convinto, i secondi invece sono risultati ottimi per la qualità della materia prima e abbondanti.
 
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Spettacolare!

Domenica, 24 Aprile 2016 00:24
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Ristorante di classe a prezzi abbordabilissimi. Due cameriere ed un caposala molto gentili ed attenti ai clienti. Pietanze ottime, presentazione impeccabile, , quantità ridotte nel piatto, ma con meno di 35€ a testa esci sazio e felice.
Assaggio di benvenuto dallo chef, due antipasti (carciofi con riduzione di liquirizia e menta e patè di fegato con pere e amaranto soffiato), due primi (risotto allo zafferano e bottoni ripieni di cacio con fave), due dolci (cioccolato montato con gelato alla nocciola e crema bruciata con frutti di bosco), e assaggi di pasticceria offerti dallo chef per finire la cena, due calici di vino e acqua. Tutto a 68€. Consigliatissimo
 
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Tanta tanta qualità!

Sabato, 16 Aprile 2016 23:50
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Locale molto molto interessante in una cornice architettonica e paesaggistica davvero unica. La Toscana da cartolina riesce a farsi ricordare anche per i suoi sapori in questo locale che sa coniugare tradizione e modernità. Materie prime eccellenti a km zero dalla modernissima azienda biologica della proprietà unita alla sapiente mano dello chef che le trasforma in moderne interpretazioni dei sapori della tradizione italiana. Segnalo i bottoni al pecorino di Pienza con infuso di pepe che ben interpretano il timbro del locale. Ricca la cantina su cui da astemio non mi pronuncio. Personale gentilissimo e competente nel mestiere.
Direi che si sta studiando per la prima stella....
Complimenti e tenete alta la bandiera.
 
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Ci torneremo!

Venerdì, 01 Aprile 2016 23:15
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Ottima qualita' dei piatti, eccellente il carciofo menta e liquirizia. Particolare ma a mio avviso ottimo il piccione con rape bianche e mirtilli. Cortesia e gentilezza nel personale.
Prezzi onesti per la qualità' della cena.Ci torneremo sicuro!
 
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Fantastico!

Domenica, 06 Marzo 2016 00:10
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Locale minimalista, nel centro storico della rocca. Cucina fantastica. Abbiamo provato il carciofo alla menta e gocce di liquirizia, i fegatini, pici ai gamberi crudi, plin al cappone , la battuta di chianina con patè, la crema bruciata di dolce. Tutto squisito, anche il pane e la pizza del coperto. In sala cameriere cortesissimo. Da non mancare quando si viene da questa parti!!
 
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Woow!

Mercoledì, 02 Marzo 2016 23:39
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Sicuramente la location ti ben dispone......
Borgo graziosissimo in un contesto da fiaba(la Val d'Orcia non ha bisogno di presentazioni). Appena entri ti rendi conto che sei nel posto giusto! Cura dei dettagli e professionalità garbata. Il menù è innovativo e servito da ristorante stellato....attenzione massima alla stagionalità e prezzi onestissimi! Esperienza sicuramente da ripetere....VOTO 10!!
 
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E pensare che il proprietario è della nostra zona!

Giovedì, 04 Febbraio 2016 22:45
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Cibo ottimo in un posto incantevole con personale eccellente e giovane (bravo Jacopo)! Consigliamo vivamente tutto dagli ottimi antipasti, ai primi, secondi e per non parlare dei dolci e dell'ottimo vino!!! Una bellissima vacanza nelle colline toscane. Grazie di cuore, Daria e Gianpiero.
 
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Una perla nascosta!

Giovedì, 14 Gennaio 2016 21:15
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In un antico borgo toscano, fuori dai più conosciuti percorsi turistici, ma vicino a 2 perle come san Quirico D'orcia e Bagno Vignoni, abbiamo scoperto questo ristorante fantastico. Location affascinante, cucina di alto livello per qualità e presentazione dei cibi, cantina fantastica anche se un po troppo " francese" per essere in uno dei luoghi di eccellenza del vino italiano. Consiglio di provare la battuta di chiami a con fois gara e per finire come dessert una vera delizia, il cioco soffice con gelato alla nocciola. Prezzi adeguati alla qualità ma comunque non esagerati
 
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